減脂增肌可以同時發生嗎?破解「一定要先減脂才能增肌」的迷思
「你要先減脂,把體脂降下來,才能開始認真增肌」——這句話幾乎是健身房的預設常識。但循證資料告訴我們一個比較讓人意外的答案:如果你是體重偏重、又還沒認真練過的人,你其實正好站在最容易「同時」增肌減脂的位置上。
核心證據(強):身體重組(同時增肌與減脂)並不限於新手或肥胖者才做得到,但超重的訓練新手是最容易同時達成增肌與減脂的族群——這代表如果你符合這個描述,「先減脂再增肌」這個分階段的策略,可能反而是繞了遠路。
要讓身體重組真的發生,有幾個關鍵變數在起作用,其中最大的槓桿是蛋白質攝取量,其次是熱量赤字不能切太深——有研究用 meta-regression 方法發現,赤字一旦逼近某個門檻,瘦體重(肌肉量)的增長幅度就會被打到接近歸零,赤字不是切越大減越快。訓練量與睡眠也都在這個方程式裡,而且常見的「減脂期要維持高訓練量才能保留肌肉」這個說法,實際上證據支持度不足,真正有支撐的做法方向不太一樣。
這幾個變數要抓多少、怎麼排優先序,會因為你的體重、目標、生活作息而不同——這也是這個領域還在持續補充新研究的部分,數字本身不是重點,重點是背後的邏輯經得起查證。
如果你一直以為自己得先熬過一段「純減脂期」才有資格開始認真訓練增肌,這篇文章想告訴你:對很多人來說,這個前提本身就不成立。同時進行,可能才是更有效率的路。
參考文獻
刻度與顏色標示證據把握程度——金色滿格為強證據,靛色為中等證據(同儕審查文獻或統合分析);灰階為教練共識,虛線灰階為尚待查證,把握程度不同。
- 強證據
超重訓練新手的身體重組可行性:Barakat 等,《Strength & Conditioning Journal》,2020(強證據)
- 強證據
熱量赤字對瘦體重增長的影響:Murphy & Koehler,《Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports》,2022(DOI 尾碼 sms.14075),效果量 ES=−0.57,p=0.02(強證據)
- 中等證據
減脂期訓練量與瘦體重保留:Roth 等(PMC9012799),15 篇文獻、129 人(中等證據;「高訓練量保留瘦體重」的說法經查證證據不足,「漸進增量」才是有支撐的方向)
- 尚待查證
近期補充研究(尚待進一步查證):Roth-Schwartz,《European Journal of Applied Physiology》,2026